| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 78 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Плавленый сыр эмменталь | 65 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Укроп | 7 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.6% | 439 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 7.7% | 718 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 2.6% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6115.2 мкг | 900 мкг | 679.5% | 376.2% | 15 г |
| Ретинол | 6.101 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 1.9% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 11% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.36 мг | 1.8 мг | 75.6% | 41.9% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 181.87 мг | 500 мг | 36.4% | 20.2% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.055 мг | 5 мг | 81.1% | 44.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 14.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.619 мкг | 400 мкг | 26.2% | 14.5% | 382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.827 мкг | 3 мкг | 327.6% | 181.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.17 мг | 90 мг | 16.9% | 9.4% | 593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.9% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 2.9% | 1899 г |
| Витамин Н, биотин | 5.335 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.9% | 937 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 7% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0206 мг | 20 мг | 45.1% | 25% | 222 г |
| Ниацин | 6.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.66 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 33.34 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 2999 г |
| Кремний, Si | 1.051 мг | 30 мг | 3.5% | 1.9% | 2854 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Натрий, Na | 329.67 мг | 1300 мг | 25.4% | 14.1% | 394 г |
| Сера, S | 178.95 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.9% | 559 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 15.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 421.3 мг | 2300 мг | 18.3% | 10.1% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.354 мг | 18 мг | 63.1% | 34.9% | 159 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 12.268 мкг | 10 мкг | 122.7% | 67.9% | 82 г |
| Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2957 мг | 2 мг | 14.8% | 8.2% | 676 г |
| Медь, Cu | 279.4 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 15.4% | 358 г |
| Молибден, Mo | 37.708 мкг | 70 мкг | 53.9% | 29.8% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.726 мкг | 55 мкг | 59.5% | 32.9% | 168 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18718 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.7% | 720 г |
| Цинк, Zn | 4.4689 мг | 12 мг | 37.2% | 20.6% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.892 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.533 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.338 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.077 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный рулет составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».