| Кабачок | 400 г |
| Баклажан | 100 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Фасоль стручковая | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.3% | 1806 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.7% | 952 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.8 мкг | 900 мкг | 13.8% | 23.3% | 727 г |
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 25.2% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 6.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 20.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.875 мкг | 400 мкг | 5% | 8.4% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.55 мг | 90 мг | 82.8% | 139.9% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.716 мг | 15 мг | 11.4% | 19.3% | 874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 10.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.977 мг | 20 мг | 4.9% | 8.3% | 2047 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 20.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4182 г |
| Кремний, Si | 24.273 мг | 30 мг | 80.9% | 136.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 6.9% | 2414 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 36415 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 6042 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.6% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 29.34 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.2% | 7839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 7.8% | 2195 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 61.5% | 275 г |
| Литий, Li | 36.068 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1992 мг | 2 мг | 10% | 16.9% | 1004 г |
| Медь, Cu | 107.41 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.1% | 931 г |
| Молибден, Mo | 5.523 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.3% | 1267 г |
| Никель, Ni | 5.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14589 г |
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24480 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 12% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.4241 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2830 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 64.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.699 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушонные сентябрь 22 составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».