Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное красное с Овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное красное с Овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 700 г
Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное красное с Овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 12.3% 447 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.9% 500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 14.6% 374 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.369 мг 5 мг 27.4% 15% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Витамин В4, холин 49.95 мг 500 мг 10% 5.5% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 7.4% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.19 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6462 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.339 мг 15 мг 15.6% 8.5% 641 г
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.5% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.673 мг 20 мг 18.4% 10.1% 545 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 3.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.45 мг 2500 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Кальций, Ca 18.62 мг 1000 мг 1.9% 1% 5371 г
Кремний, Si 5.217 мг 30 мг 17.4% 9.5% 575 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 2.9% 1881 г
Натрий, Na 272.19 мг 1300 мг 20.9% 11.4% 478 г
Сера, S 176.31 мг 1000 мг 17.6% 9.6% 567 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 7.9% 688 г
Хлор, Cl 347.91 мг 2300 мг 15.1% 8.3% 661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 10.92 мкг ~
Железо, Fe 1.242 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1449 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 4.8% 1135 г
Литий, Li 0.662 мкг ~
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Медь, Cu 75.29 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1328 г
Молибден, Mo 3.506 мкг 70 мкг 5% 2.7% 1997 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 11.401 мкг 55 мкг 20.7% 11.3% 482 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 9.84 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40650 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Цинк, Zn 1.8779 мг 12 мг 15.6% 8.5% 639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.25 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.706 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.495 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.527 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.563 г min 16.8 г 21.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.541 г от 11.2 до 20.6 г 40.5% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриное красное с Овощами составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».