Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 04.09.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 04.09.

Творог 5% [Ядринмолоко] 343 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 92 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 41 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 04.09.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.6 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 8.1% 567 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.1% 644 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.5% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.2% 3704 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.3% 3462 г
Витамин В4, холин 32.88 мг 500 мг 6.6% 3% 1521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1% 4878 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8909 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 6.5% 708 г
Витамин Н, биотин 2.423 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2064 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 2% 2303 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.1 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7123 г
Кальций, Ca 9.63 мг 1000 мг 1% 0.5% 10384 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1% 4498 г
Магний, Mg 3.95 мг 400 мг 1% 0.5% 10127 г
Натрий, Na 242.39 мг 1300 мг 18.6% 8.5% 536 г
Сера, S 30.03 мг 1000 мг 3% 1.4% 3330 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 2% 2319 г
Хлор, Cl 132.14 мг 2300 мг 5.7% 2.6% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3689 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7853 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 6.1% 750 г
Марганец, Mn 0.0985 мг 2 мг 4.9% 2.3% 2030 г
Медь, Cu 26 мкг 1000 мкг 2.6% 1.2% 3846 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 1.9% 2403 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 3.846 мкг 55 мкг 7% 3.2% 1430 г
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 42644 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 0.2344 мг 12 мг 2% 0.9% 5119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.822 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники 04.09. составляет 217,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».