| Горбуша | 474 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 959 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 19.2% | 296 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.4% | 2394 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 9.5% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.4% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 118.63 мг | 500 мг | 23.7% | 13.5% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 10.7% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.766 мг | 2 мг | 38.3% | 21.8% | 261 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.778 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.204 мкг | 3 мкг | 173.5% | 98.8% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.668 мкг | 10 мкг | 136.7% | 77.8% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.881 мг | 15 мг | 12.5% | 7.1% | 797 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1571 мг | 20 мг | 50.8% | 28.9% | 197 г |
| Ниацин | 5.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.08 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.6% | 595 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 3987 г |
| Магний, Mg | 37.62 мг | 400 мг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| Натрий, Na | 87.78 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.9% | 1481 г |
| Сера, S | 238.25 мг | 1000 мг | 23.8% | 13.6% | 420 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 17.9% | 319 г |
| Хлор, Cl | 206.9 мг | 2300 мг | 9% | 5.1% | 1112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 2.4% | 2394 г |
| Йод, I | 62.7 мкг | 150 мкг | 41.8% | 23.8% | 239 г |
| Кобальт, Co | 25.079 мкг | 10 мкг | 250.8% | 142.8% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0627 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3190 г |
| Медь, Cu | 137.94 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 7.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 5.016 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4.1% | 1396 г |
| Никель, Ni | 7.524 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.927 мкг | 55 мкг | 101.7% | 57.9% | 98 г |
| Фтор, F | 539.21 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 7.7% | 742 г |
| Хром, Cr | 68.97 мкг | 50 мкг | 137.9% | 78.5% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8778 мг | 12 мг | 7.3% | 4.2% | 1367 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.342 г | ~ | |||
| Валин | 1.542 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.144 г | ~ | |||
| Лизин | 2.533 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.016 г | ~ | |||
| Треонин | 1.417 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.668 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.097 г | ~ | |||
| Глицин | 1.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 1.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.232 г | min 16.8 г | 13.3% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.919 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша гриль составляет 175,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».