Мой здоровый рацион

Рецепт Торт сметанный на желатине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт сметанный на желатине

Сметана 20% жирности 800 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 300 г
Желатин пищевой 50 г
Тесто Слоёное Пресное Традиционное [Сибирский Гурман] 500 г
Смородина черная 200 г
Варенье Яблочное с Корицей [Rainbow] 500 г
Вода 200 г
Малина 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанный на желатине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.3% 2235 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.1% 709 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.4% 779 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.8% 1815 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.088 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12953 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 9.4% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Н, биотин 1.491 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3353 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5241 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3816 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.75 мг 2500 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Кремний, Si 8.379 мг 30 мг 27.9% 14.1% 358 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4872 г
Натрий, Na 13.38 мг 1300 мг 1% 0.5% 9716 г
Сера, S 8.91 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11223 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 1.8% 2827 г
Хлор, Cl 23.5 мг 2300 мг 1% 0.5% 9787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 0.9% 5825 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5703 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.9% 1739 г
Литий, Li 0.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 1% 5348 г
Медь, Cu 60.5 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1653 г
Молибден, Mo 4.779 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1465 г
Никель, Ni 0.575 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26066 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.1032 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%

Энергетическая ценность Торт сметанный на желатине составляет 198,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (397 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов