| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 3 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1503 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 25.5% | 257 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.848 мг | 1.5 мг | 56.5% | 37.1% | 177 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.462 мг | 1.8 мг | 25.7% | 16.9% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 103.65 мг | 500 мг | 20.7% | 13.6% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 15.4% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.901 мг | 2 мг | 45.1% | 29.6% | 222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.965 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3126 мг | 20 мг | 46.6% | 30.6% | 215 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 533.08 мг | 2500 мг | 21.3% | 14% | 469 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10235 г |
| Кремний, Si | 0.536 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5597 г |
| Магний, Mg | 33.73 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1186 г |
| Натрий, Na | 64.88 мг | 1300 мг | 5% | 3.3% | 2004 г |
| Сера, S | 301.9 мг | 1000 мг | 30.2% | 19.8% | 331 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 25.1% | 262 г |
| Хлор, Cl | 2.68 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 85821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1611 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.536 мкг | 10 мкг | 5.4% | 3.5% | 1866 г |
| Марганец, Mn | 0.0363 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5510 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.2% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.084 мкг | 55 мкг | 62% | 40.7% | 161 г |
| Фтор, F | 3.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 120482 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.7336 мг | 12 мг | 22.8% | 15% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.918 г | ~ | |||
| Валин | 1.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.433 г | ~ | |||
| Лизин | 2.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 1.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 1.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.53 г | ~ | |||
| Пролин | 1.196 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.409 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.68 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.803 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорок свиной запечено-тушеный составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».