| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 713 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.4% | 661 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 15.4% | 276 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.8 мкг | 900 мкг | 16.4% | 6.9% | 609 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 6% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 142.81 мг | 500 мг | 28.6% | 12.1% | 350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.3% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.293 мкг | 3 мкг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.2% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.582 мг | 15 мг | 17.2% | 7.3% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 11.369 мкг | 50 мкг | 22.7% | 9.6% | 440 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3866 мг | 20 мг | 6.9% | 2.9% | 1442 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.81 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.5% | 2880 г |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2703 г |
| Кремний, Si | 0.051 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Магний, Mg | 8.32 мг | 400 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Натрий, Na | 113.67 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.7% | 1144 г |
| Сера, S | 100.33 мг | 1000 мг | 10% | 4.2% | 997 г |
| Фосфор, P | 114.1 мг | 800 мг | 14.3% | 6.1% | 701 г |
| Хлор, Cl | 88.4 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.6% | 2602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 3.6% | 1191 г |
| Йод, I | 11.43 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.2% | 1312 г |
| Кобальт, Co | 5.808 мкг | 10 мкг | 58.1% | 24.6% | 172 г |
| Литий, Li | 0.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Медь, Cu | 49.3 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.1% | 2028 г |
| Молибден, Mo | 3.883 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.125 мкг | 55 мкг | 33% | 14% | 303 г |
| Фтор, F | 31.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12853 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.6451 мг | 12 мг | 5.4% | 2.3% | 1860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 33.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 328.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | min 16.8 г | 20.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат еврейский 03,09,22 составляет 236,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».