| Вода | 2000 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 250 г |
| Свекла (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 300 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3264 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 10.7% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 11.4% | 1689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 7.9% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 12.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.655 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 3.5% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 8.5% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 3.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.831 мг | 20 мг | 4.2% | 8.1% | 2407 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.31 мг | 2500 мг | 6.2% | 12% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 11.98 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8347 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 4.5% | 4264 г |
| Натрий, Na | 134.64 мг | 1300 мг | 10.4% | 20.2% | 966 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4658 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 7.2% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 205.26 мг | 2300 мг | 8.9% | 17.2% | 1121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.452 мг | 18 мг | 2.5% | 4.8% | 3982 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.31 мкг | 10 мкг | 13.1% | 25.4% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 7.4% | 2663 г |
| Медь, Cu | 45.79 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.9% | 2184 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.2% | 3131 г |
| Селен, Se | 1.865 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.6% | 2949 г |
| Фтор, F | 70.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.5% | 5680 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.3374 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3557 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность борщ с цветной капустой составляет 51,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».