Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб

Мука Льняная [Масляный Король] 15 г
Сметана 20% жирности 20 г
Яйцо куриное 1 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 8.6% 384 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 12.2% 271 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4305 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.3 мкг 900 мкг 34.8% 11.5% 287 г
Ретинол 0.3 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.477 мг 1.8 мг 26.5% 8.7% 377 г
Витамин В4, холин 266.87 мг 500 мг 53.4% 17.6% 187 г
Витамин В5, пантотеновая 1.4 мг 5 мг 28% 9.2% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В9, фолаты 9.5 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4211 г
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг 3 мкг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 1.6% 2046 г
Витамин Н, биотин 21.533 мкг 50 мкг 43.1% 14.2% 232 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8 мг 20 мг 19% 6.3% 526 г
Ниацин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.33 мг 2500 мг 7.1% 2.3% 1418 г
Кальций, Ca 83.67 мг 1000 мг 8.4% 2.8% 1195 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2727 г
Натрий, Na 145.67 мг 1300 мг 11.2% 3.7% 892 г
Сера, S 184.33 мг 1000 мг 18.4% 6.1% 543 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 8.7% 377 г
Хлор, Cl 180 мг 2300 мг 7.8% 2.6% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 4.7% 701 г
Йод, I 23 мкг 150 мкг 15.3% 5% 652 г
Кобальт, Co 10.1 мкг 10 мкг 101% 33.3% 99 г
Марганец, Mn 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Медь, Cu 90 мкг 1000 мкг 9% 3% 1111 г
Молибден, Mo 7.667 мкг 70 мкг 11% 3.6% 913 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 30.833 мкг 55 мкг 56.1% 18.5% 178 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 60.67 мкг 4000 мкг 1.5% 0.5% 6593 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 3.1% 1071 г
Цинк, Zn 1.1967 мг 12 мг 10% 3.3% 1003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 599 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.993 г min 16.8 г 41.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.57 г от 11.2 до 20.6 г 14% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 303,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (182.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».