| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 280 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 62 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью | 300 г |
Мясо потушить до готовности . Фасоль замачивала на 12 часов, потом варила 1час . Пожарить морковь , лук и чуть позже добавить распаренные грибы. Добавить соевый соус и чеснок . Смешать с мясом и фасолью
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 9.9% | 613 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.6% | 800 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 12.8% | 476 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3519 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.6 мкг | 900 мкг | 33.1% | 20.1% | 302 г |
| бета Каротин | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 21.7% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.97 мг | 500 мг | 9.8% | 6% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 67.055 мкг | 400 мкг | 16.8% | 10.2% | 597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.083 мкг | 3 мкг | 36.1% | 21.9% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.34 мг | 90 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2225 мг | 20 мг | 21.1% | 12.8% | 474 г |
| Ниацин | 2.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.887 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.93 мг | 2500 мг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3899 г |
| Кремний, Si | 4.201 мг | 30 мг | 14% | 8.5% | 714 г |
| Магний, Mg | 40.99 мг | 400 мг | 10.2% | 6.2% | 976 г |
| Натрий, Na | 300.67 мг | 1300 мг | 23.1% | 14% | 432 г |
| Сера, S | 146.04 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.9% | 685 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 12.6% | 481 г |
| Хлор, Cl | 36.49 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.701 мг | 18 мг | 15% | 9.1% | 666 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 3.743 мкг | 10 мкг | 37.4% | 22.7% | 267 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Медь, Cu | 298.1 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.1% | 335 г |
| Молибден, Mo | 7.999 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.9% | 875 г |
| Никель, Ni | 4.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.54 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10710 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 2.1359 мг | 12 мг | 17.8% | 10.8% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.719 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.415 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.567 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.564 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.33 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.851 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.631 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.367 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль красная с говядиной и древесными грибами составляет 164,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».