| Цветная капуста, вареная, с солью | 1600 г |
| Сливки 20% [Лента] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.2% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 38.6% | 909 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.4% | 2460 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 37.92 мг | 500 мг | 7.6% | 26.7% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 34.7% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 29.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.667 мкг | 400 мкг | 10.7% | 37.5% | 937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.96 мг | 90 мг | 47.7% | 167.4% | 209 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.8% | 22059 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 39.3% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3976 мг | 20 мг | 2% | 7% | 5030 г |
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.7 мг | 2500 мг | 5.5% | 19.3% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.6% | 6443 г |
| Магний, Mg | 8.73 мг | 400 мг | 2.2% | 7.7% | 4582 г |
| Натрий, Na | 234.67 мг | 1300 мг | 18.1% | 63.5% | 554 г |
| Сера, S | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.3% | 5605 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 13.7% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 6% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 22.5% | 1563 г |
| Медь, Cu | 17.45 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 6% | 5731 г |
| Селен, Se | 0.582 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.9% | 9450 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1648 мг | 12 мг | 1.4% | 4.9% | 7282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 77.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».