Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из свиной шеи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из свиной шеи

Шея свиная (Мираторг) 3000 г
Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из свиной шеи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.3% 521 г
Жиры 26.9 г 56 г 48% 15.9% 208 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.734 мг 1.5 мг 48.9% 16.2% 204 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3% 1084 г
Витамин В4, холин 77.59 мг 500 мг 15.5% 5.1% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 4.8% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 8.6% 387 г
Витамин В9, фолаты 6.31 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6339 г
Витамин В12, кобаламин 1.138 мкг 3 мкг 37.9% 12.5% 264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.1% 2901 г
Витамин Н, биотин 4.655 мкг 50 мкг 9.3% 3.1% 1074 г
Витамин РР, НЭ 1.8103 мг 20 мг 9.1% 3% 1105 г
Ниацин 1.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.55 мг 2500 мг 7.9% 2.6% 1272 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 13812 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 1.6% 2148 г
Натрий, Na 42.41 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3065 г
Сера, S 227.59 мг 1000 мг 22.8% 7.5% 439 г
Фосфор, P 149 мг 800 мг 18.6% 6.1% 537 г
Хлор, Cl 50.28 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4574 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 2.6% 1243 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 1.5% 2196 г
Кобальт, Co 8.276 мкг 10 мкг 82.8% 27.4% 121 г
Марганец, Mn 0.0295 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6780 г
Медь, Cu 99.31 мкг 1000 мкг 9.9% 3.3% 1007 г
Молибден, Mo 13.448 мкг 70 мкг 19.2% 6.3% 521 г
Никель, Ni 12.724 мкг ~
Олово, Sn 31.03 мкг ~
Фтор, F 71.69 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5580 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 9.2% 358 г
Цинк, Zn 2.1414 мг 12 мг 17.8% 5.9% 560 г

Энергетическая ценность Шашлык из свиной шеи составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».