| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 1223 г |
| Лук репчатый | 408 г |
| Вода | 300 г |
| Морковь | 340 г |
| Кабачок | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 121 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 19.7% | 559 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.9 мкг | 900 мкг | 39.1% | 43% | 256 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.106 мг | 5 мг | 42.1% | 46.3% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 8.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 50.8 мг | 500 мг | 10.2% | 11.2% | 984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 10.7% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 18.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.384 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.6% | 2989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.899 мкг | 3 мкг | 63.3% | 69.6% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.89 мг | 90 мг | 7.7% | 8.5% | 1306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3.7% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 2.796 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6.2% | 1788 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0555 мг | 20 мг | 15.3% | 16.8% | 655 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.11 мг | 2500 мг | 14% | 15.4% | 714 г |
| Кальций, Ca | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3399 г |
| Кремний, Si | 13.138 мг | 30 мг | 43.8% | 48.1% | 228 г |
| Магний, Mg | 29.34 мг | 400 мг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Натрий, Na | 48.56 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2677 г |
| Сера, S | 161.43 мг | 1000 мг | 16.1% | 17.7% | 619 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 22.4% | 489 г |
| Хлор, Cl | 59.87 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 9.8% | 1126 г |
| Йод, I | 6.62 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.8% | 2266 г |
| Кобальт, Co | 6.162 мкг | 10 мкг | 61.6% | 67.7% | 162 г |
| Литий, Li | 1.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 7.6% | 1458 г |
| Медь, Cu | 159.25 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 17.5% | 628 г |
| Молибден, Mo | 12.082 мкг | 70 мкг | 17.3% | 19% | 579 г |
| Никель, Ni | 7.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2% | 5438 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 14.4% | 762 г |
| Цинк, Zn | 2.3773 мг | 12 мг | 19.8% | 21.8% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Говядина с молоком составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».