Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на кабачковом тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на кабачковом тесте

Кабачок 105 г
Мука Крестьянская Пшеничная [Рязаночка] 60 г
Яйцо куриное 1 С1
Яйцо куриное 1 С2
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Перец Чёрный Молотый [Волшебное Дерево] 1 г
Сметана 15% [Новая Деревня] 24 г
Соус Чили Сладкий [Mayumi] 22 г
Сыр Сулугуни [Сырный Дом] 39 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 156 г
Огурец соленый 22 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на кабачковом тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11% 481 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.5% 1521 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 3.8% 1411 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1324 г
Витамин В4, холин 75.1 мг 500 мг 15% 7.9% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 8.9% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 7.6% 697 г
Витамин В9, фолаты 6.785 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5895 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.6% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 2.7% 1938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3% 1786 г
Витамин Н, биотин 4.844 мкг 50 мкг 9.7% 5.1% 1032 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.671 мг 20 мг 18.4% 9.7% 545 г
Ниацин 3.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.57 мг 2500 мг 7.9% 4.2% 1259 г
Кальций, Ca 22.92 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4363 г
Кремний, Si 8.203 мг 30 мг 27.3% 14.4% 366 г
Магний, Mg 33.47 мг 400 мг 8.4% 4.4% 1195 г
Натрий, Na 366.15 мг 1300 мг 28.2% 14.9% 355 г
Сера, S 126.52 мг 1000 мг 12.7% 6.7% 790 г
Фосфор, P 103.7 мг 800 мг 13% 6.9% 771 г
Хлор, Cl 448.94 мг 2300 мг 19.5% 10.3% 512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 1.243 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1448 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2708 г
Кобальт, Co 5.923 мкг 10 мкг 59.2% 31.3% 169 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 1.2% 4367 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Молибден, Mo 6.23 мкг 70 мкг 8.9% 4.7% 1124 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 14.104 мкг 55 мкг 25.6% 13.5% 390 г
Фтор, F 54.24 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7375 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 9.4% 562 г
Цинк, Zn 0.8126 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.925 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.616 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.283 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.695 г ~
Аспарагиновая кислота 1.076 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.565 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.178 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Пицца на кабачковом тесте составляет 189,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».