| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Мидии (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.4% | 1056 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.8 мкг | 900 мкг | 36.3% | 28.2% | 275 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 25.4% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 47.13 мг | 500 мг | 9.4% | 7.3% | 1061 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.8% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.491 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.6% | 2163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.124 мкг | 3 мкг | 204.1% | 158.8% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.068 мг | 15 мг | 13.8% | 10.7% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 1.132 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2107 мг | 20 мг | 11.1% | 8.6% | 905 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.78 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.6% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 63.07 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.9% | 1586 г |
| Кремний, Si | 4.21 мг | 30 мг | 14% | 10.9% | 713 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 5.1% | 1544 г |
| Натрий, Na | 146.15 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.7% | 889 г |
| Сера, S | 79.31 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 34.42 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 8.2% | 941 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 10.7% | 727 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7805 мг | 2 мг | 89% | 69.3% | 112 г |
| Медь, Cu | 83.64 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.5% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 5.134 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.7% | 1363 г |
| Никель, Ni | 1.724 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.91 мкг | 55 мкг | 32.6% | 25.4% | 307 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.41 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9007 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 1.1292 мг | 12 мг | 9.4% | 7.3% | 1063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.179 г | min 16.8 г | 13% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ |
Энергетическая ценность Мидии с овощами в сметанно-чесночном соусе составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».