Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидоров и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров и огурцов

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 310 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 124 г
Лук зеленый (перо) 61 г
Огурец парниковый 179 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.3 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9202 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 7.1% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 7.7% 7300 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 30.1% 1818 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 22.4% 2426 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 56.8% 958 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 61.7% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 15.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 12% 4500 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 6.6% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 26.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 21.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 8.487 мкг 400 мкг 2.1% 11.5% 4713 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 96.2% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 16.4% 3282 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 11.5% 4817 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 119.1% 460 г
Витамин РР, НЭ 0.5021 мг 20 мг 2.5% 13.7% 3983 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.82 мг 2500 мг 9.4% 51.4% 1065 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 13.1% 4125 г
Кремний, Si 27.039 мг 30 мг 90.1% 492.3% 111 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 23.5% 2336 г
Натрий, Na 5.62 мг 1300 мг 0.4% 2.2% 23132 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 6% 9425 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 20.8% 2667 г
Хлор, Cl 42.7 мг 2300 мг 1.9% 10.4% 5386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 23% 2406 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 6% 9202 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 209.8% 260 г
Литий, Li 13.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 37.2% 1464 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 48.1% 1134 г
Молибден, Mo 5.479 мкг 70 мкг 7.8% 42.6% 1278 г
Никель, Ni 6.192 мкг ~
Рубидий, Rb 111.4 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 3.8% 15110 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 2.7% 21042 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 45.9% 1185 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 9.8% 5666 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 11.5%

Энергетическая ценность Салат из помидоров и огурцов составляет 18,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».