Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.5% 905 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 2.5% 1273 г
Углеводы 62.1 г 219 г 28.4% 8.8% 353 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2% 1538 г
Вода 28.5 г 2273 г 1.3% 0.4% 7975 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 3% 1038 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 3% 1029 г
Витамин В4, холин 104.59 мг 500 мг 20.9% 6.5% 478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 3.6% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.293 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5485 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2.3% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 1.6% 1989 г
Витамин Н, биотин 7.893 мкг 50 мкг 15.8% 4.9% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2111 мг 20 мг 11.1% 3.5% 905 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.33 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2595 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3570 г
Кремний, Si 1.422 мг 30 мг 4.7% 1.5% 2110 г
Магний, Mg 10.13 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3949 г
Натрий, Na 51.07 мг 1300 мг 3.9% 1.2% 2546 г
Сера, S 87.48 мг 1000 мг 8.7% 2.7% 1143 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 4% 784 г
Хлор, Cl 64.89 мг 2300 мг 2.8% 0.9% 3544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 32 мкг ~
Железо, Fe 1.468 мг 18 мг 8.2% 2.6% 1226 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 1.4% 2262 г
Кобальт, Co 4.279 мкг 10 мкг 42.8% 13.3% 234 г
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 3.3% 937 г
Медь, Cu 67 мкг 1000 мкг 6.7% 2.1% 1493 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 3% 1050 г
Никель, Ni 0.782 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 12.502 мкг 55 мкг 22.7% 7.1% 440 г
Титан, Ti 3.91 мкг ~
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14189 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.6649 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.141 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.333 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.656 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов