Мой здоровый рацион

Рецепт Ф. Смитт/огурец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ф. Смитт/огурец

Огурец грунтовый 165 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 15 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Кедровый орех пиния, сушеный 10 г
Смородина красная 42 г
Фасоль белая Моя Цена 1 порция
Оливковое масло 40 г
Яблоко Гренни Смит 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ф. Смитт/огурец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.7% 3040 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12% 691 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.3% 2517 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12% 690 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 5.8% 1438 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 6.3% 1312 г
бета Криптоксантин 0.344 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 12.82 мг 500 мг 2.6% 2.2% 3900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.2% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 32.122 мкг 400 мкг 8% 6.6% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 13.22 мг 90 мг 14.7% 12.2% 681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.291 мг 15 мг 8.6% 7.1% 1162 г
Витамин Н, биотин 0.472 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10593 г
Витамин К, филлохинон 71.3 мкг 120 мкг 59.4% 49.3% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.444 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4505 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.57 мг 2500 мг 9.6% 8% 1044 г
Кальций, Ca 43.38 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2305 г
Кремний, Si 20.703 мг 30 мг 69% 57.3% 145 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 6.4% 1294 г
Натрий, Na 255.2 мг 1300 мг 19.6% 16.3% 509 г
Сера, S 31.25 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3200 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 6.8% 1223 г
Хлор, Cl 225.07 мг 2300 мг 9.8% 8.1% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.2 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 1.28 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1881 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 7.9% 1055 г
Литий, Li 1.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 13% 636 г
Медь, Cu 119.75 мкг 1000 мкг 12% 10% 835 г
Молибден, Mo 2.907 мкг 70 мкг 4.2% 3.5% 2408 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 8.5 мкг ~
Селен, Se 1.494 мкг 55 мкг 2.7% 2.2% 3681 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 15.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26008 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2821 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 23%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.998 г min 16.8 г 29.8% 24.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.398 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Ф. Смитт/огурец составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (240.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».