| Кабачок | 342 г |
| Баклажан | 236 г |
| Морковь | 155 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 173 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Свекла | 30 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4107 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 7.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.3% | 833 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.9 мкг | 900 мкг | 45.2% | 110.2% | 221 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.428 мг | 5 мг | 48.6% | 118.5% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 5.1% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 12.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 19.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.149 мкг | 400 мкг | 4.3% | 10.5% | 2332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 41.7% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 5.4% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 14.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0273 мг | 20 мг | 5.1% | 12.4% | 1947 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.62 мг | 2500 мг | 12.5% | 30.5% | 800 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.3% | 3873 г |
| Кремний, Si | 30.033 мг | 30 мг | 100.1% | 244.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 22.98 мг | 400 мг | 5.7% | 13.9% | 1741 г |
| Натрий, Na | 208.03 мг | 1300 мг | 16% | 39% | 625 г |
| Сера, S | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 4.9% | 5066 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 13.9% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 42.04 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 11% | 2236 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.1% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 75.4% | 324 г |
| Литий, Li | 28.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2641 мг | 2 мг | 13.2% | 32.2% | 757 г |
| Медь, Cu | 113.01 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 27.6% | 885 г |
| Молибден, Mo | 9.721 мкг | 70 мкг | 13.9% | 33.9% | 720 г |
| Никель, Ni | 5.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.4% | 9835 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15.4% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.4602 мг | 12 мг | 3.8% | 9.3% | 2608 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (мой) составляет 41 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».