Мой здоровый рацион

Рецепт Херня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Херня

Кефир 2,5% жирности 35 г
Яйцо куриное 49 г
Овсяные хлопья "геркулес" 31 г
Творог 5% жирности 100 г
Клубника 80 г
Маскарпоне [VitaLat] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Херня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.6% 697 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.3% 2212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.6% 1596 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.2% 905 г
Витамин В4, холин 62.73 мг 500 мг 12.5% 9.2% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 7.1% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 19.774 мкг 400 мкг 4.9% 3.6% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.562 мкг 3 мкг 18.7% 13.8% 534 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 13.1% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин Н, биотин 9.186 мкг 50 мкг 18.4% 13.6% 544 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5213 мг 20 мг 12.6% 9.3% 793 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.74 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Кальций, Ca 92.15 мг 1000 мг 9.2% 6.8% 1085 г
Кремний, Si 25.967 мг 30 мг 86.6% 63.9% 116 г
Магний, Mg 28.91 мг 400 мг 7.2% 5.3% 1384 г
Натрий, Na 47.46 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2739 г
Сера, S 112.55 мг 1000 мг 11.3% 8.3% 888 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 14.1% 524 г
Хлор, Cl 87.01 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.8 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 5% 1469 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 4% 1859 г
Кобальт, Co 3.911 мкг 10 мкг 39.1% 28.9% 256 г
Литий, Li 0.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.4487 мг 2 мг 22.4% 16.5% 446 г
Медь, Cu 112.91 мкг 1000 мкг 11.3% 8.3% 886 г
Молибден, Mo 6.685 мкг 70 мкг 9.6% 7.1% 1047 г
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 18.04 мкг 55 мкг 32.8% 24.2% 305 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Фтор, F 30.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12937 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3% 2439 г
Цинк, Zn 0.6841 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.585 г min 16.8 г 9.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.546 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Херня составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».