Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузные сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Сахар песок 11 г
Яичный желток куриный (Запекание) 20 г
Кукурузная крупа, желтая 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.4 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 12.8% 365 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.2% 757 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.2% 1441 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 5.9% 785 г
Ретинол 0.109 мг ~
альфа Каротин 5.78 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 124.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.4% 723 г
Витамин В4, холин 111.27 мг 500 мг 22.3% 10.4% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 5.5% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 5% 939 г
Витамин В9, фолаты 31.872 мкг 400 мкг 8% 3.7% 1255 г
Витамин В12, кобаламин 1.328 мкг 3 мкг 44.3% 20.7% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5515 г
Витамин Н, биотин 11.831 мкг 50 мкг 23.7% 11.1% 423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8761 мг 20 мг 19.4% 9% 516 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.22 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2029 г
Кальций, Ca 152.94 мг 1000 мг 15.3% 7.1% 654 г
Магний, Mg 22.73 мг 400 мг 5.7% 2.7% 1760 г
Натрий, Na 218.88 мг 1300 мг 16.8% 7.8% 594 г
Сера, S 209.45 мг 1000 мг 20.9% 9.7% 477 г
Фосфор, P 246.5 мг 800 мг 30.8% 14.4% 325 г
Хлор, Cl 389.59 мг 2300 мг 16.9% 7.9% 590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.1 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 2.8% 1627 г
Кобальт, Co 3.995 мкг 10 мкг 40% 18.7% 250 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8264 г
Медь, Cu 75.54 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1324 г
Молибден, Mo 8.246 мкг 70 мкг 11.8% 5.5% 849 г
Олово, Sn 11.21 мкг ~
Селен, Se 31.468 мкг 55 мкг 57.2% 26.7% 175 г
Стронций, Sr 14.66 мкг ~
Фтор, F 27.61 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14488 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2110 г
Цинк, Zn 0.6573 мг 12 мг 5.5% 2.6% 1826 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.684 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кукурузные сырники составляет 214,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».