| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Паприка Копчёная [Kamis] | 5 г |
| Чеснок Молотый [Трапеза] | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 710 г |
Грудку разрезать вдоль пополам, отбить. Замариновать: майонез, копчёная паприка, мускатный орех, соль. Обжарить на сковородке гриль без масла. Потушить 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.7 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 22.2% | 243 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 5.1% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3732 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 48.3 мг | 500 мг | 9.7% | 5.2% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 19.1% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.781 мг | 2 мг | 39.1% | 21.1% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.072 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.9% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 6.5% | 828 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.151 мг | 20 мг | 45.8% | 24.7% | 219 г |
| Ниацин | 12.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.74 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7722 г |
| Магний, Mg | 98.77 мг | 400 мг | 24.7% | 13.3% | 405 г |
| Натрий, Na | 89.75 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.7% | 1448 г |
| Сера, S | 292.77 мг | 1000 мг | 29.3% | 15.8% | 342 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 13% | 416 г |
| Хлор, Cl | 82.44 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.9% | 2790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.826 мг | 18 мг | 10.1% | 5.4% | 986 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 11.03 мкг | 10 мкг | 110.3% | 59.4% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0789 мг | 2 мг | 3.9% | 2.1% | 2535 г |
| Медь, Cu | 122.82 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 11.777 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9% | 594 г |
| Селен, Se | 23.797 мкг | 55 мкг | 43.3% | 23.3% | 231 г |
| Фтор, F | 139.18 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Хром, Cr | 26.77 мкг | 50 мкг | 53.5% | 28.8% | 187 г |
| Цинк, Zn | 1.7078 мг | 12 мг | 14.2% | 7.6% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.564 г | ~ | |||
| Валин | 1.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.86 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.789 г | ~ | |||
| Лизин | 3.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.226 г | ~ | |||
| Треонин | 1.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.733 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.987 г | ~ | |||
| Пролин | 1.423 г | ~ | |||
| Серин | 1.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 24.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.23 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.283 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 185,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».