Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 40 г
Яйцо куриное 160 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.5% 400 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.5% 949 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.1% 2920 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3585 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85 мкг 900 мкг 9.4% 5.8% 1059 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 10.6% 586 г
Витамин В4, холин 110.19 мг 500 мг 22% 13.6% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.1% 1015 г
Витамин В9, фолаты 33.783 мкг 400 мкг 8.4% 5.2% 1184 г
Витамин В12, кобаламин 1.145 мкг 3 мкг 38.2% 23.6% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.704 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1420 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2131 г
Витамин Н, биотин 11.745 мкг 50 мкг 23.5% 14.5% 426 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1498 мг 20 мг 20.7% 12.8% 482 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.68 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2322 г
Кальций, Ca 100.66 мг 1000 мг 10.1% 6.2% 993 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6682 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1911 г
Натрий, Na 65.8 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1976 г
Сера, S 208.16 мг 1000 мг 20.8% 12.9% 480 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 14.7% 420 г
Хлор, Cl 134.46 мг 2300 мг 5.8% 3.6% 1711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 7.72 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.6% 1721 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2504 г
Кобальт, Co 6.367 мкг 10 мкг 63.7% 39.4% 157 г
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Медь, Cu 75.06 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1332 г
Молибден, Mo 8.412 мкг 70 мкг 12% 7.4% 832 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 31.97 мкг 55 мкг 58.1% 35.9% 172 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9535 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3937 г
Цинк, Zn 0.6494 мг 12 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.712 г min 16.8 г 10.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».