| Кальмар | 600 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 60 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 18.2% | 517 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3063 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.5% | 3879 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 66.68 мг | 500 мг | 13.3% | 12.5% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.265 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.6% | 3551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.985 мкг | 3 мкг | 32.8% | 30.9% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.757 мг | 15 мг | 11.7% | 11% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0342 мг | 20 мг | 30.2% | 28.5% | 331 г |
| Ниацин | 1.943 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.77 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.2% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2489 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Магний, Mg | 69.74 мг | 400 мг | 17.4% | 16.4% | 574 г |
| Натрий, Na | 244.38 мг | 1300 мг | 18.8% | 17.7% | 532 г |
| Сера, S | 137.88 мг | 1000 мг | 13.8% | 13% | 725 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 24.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 255.64 мг | 2300 мг | 11.1% | 10.5% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 6% | 1557 г |
| Йод, I | 221.93 мкг | 150 мкг | 148% | 139.5% | 68 г |
| Кобальт, Co | 71.108 мкг | 10 мкг | 711.1% | 670.2% | 14 г |
| Литий, Li | 0.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 9.1% | 1035 г |
| Медь, Cu | 1123.2 мкг | 1000 мкг | 112.3% | 105.8% | 89 г |
| Молибден, Mo | 16.306 мкг | 70 мкг | 23.3% | 22% | 429 г |
| Никель, Ni | 8.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.325 мкг | 55 мкг | 64.2% | 60.5% | 156 г |
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48368 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.5387 мг | 12 мг | 12.8% | 12.1% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.648 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.934 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.314 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 62.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из кальмар составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».