| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Лук репчатый | 211 г |
| Морковь | 148 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.4% | 927 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.9% | 718 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 544.6 мкг | 900 мкг | 60.5% | 47.3% | 165 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.801 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.589 мг | 5 мг | 51.8% | 40.5% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 8.326 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 9.1% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 88.33 мг | 500 мг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.561 мг | 5 мг | 11.2% | 8.8% | 891 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.159 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 3 мкг | 12.3% | 9.6% | 811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.69 мг | 90 мг | 7.4% | 5.8% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2879 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.261 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.3% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4774 мг | 20 мг | 12.4% | 9.7% | 807 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.2% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 159.49 мг | 1000 мг | 15.9% | 12.4% | 627 г |
| Кремний, Si | 6.541 мг | 30 мг | 21.8% | 17% | 459 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 4.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 263.28 мг | 1300 мг | 20.3% | 15.9% | 494 г |
| Сера, S | 111.31 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.7% | 898 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 15.9% | 492 г |
| Хлор, Cl | 400.76 мг | 2300 мг | 17.4% | 13.6% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 6.5% | 1203 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 41.2% | 190 г |
| Литий, Li | 1.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2084 мг | 2 мг | 10.4% | 8.1% | 960 г |
| Медь, Cu | 83.88 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.6% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 6.69 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Никель, Ni | 2.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.336 мкг | 55 мкг | 22.4% | 17.5% | 446 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.51 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10387 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.2097 мг | 12 мг | 10.1% | 7.9% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.617 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.171 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.637 г | min 16.8 г | 15.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустноя составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».