| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1568 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 9.4% | 987 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.1% | 767 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8111 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2827 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 15.1% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 135.94 мг | 500 мг | 27.2% | 25.3% | 368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 15.5% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.941 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.455 мкг | 3 мкг | 15.2% | 14.2% | 659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.114 мкг | 10 мкг | 11.1% | 10.3% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 11.584 мкг | 50 мкг | 23.2% | 21.6% | 432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1782 мг | 20 мг | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.67 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Кальций, Ca | 90.28 мг | 1000 мг | 9% | 8.4% | 1108 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 3.1% | 3056 г |
| Натрий, Na | 474.36 мг | 1300 мг | 36.5% | 34% | 274 г |
| Сера, S | 103.27 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.6% | 968 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 16.3% | 570 г |
| Хлор, Cl | 722.67 мг | 2300 мг | 31.4% | 29.2% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.316 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1368 г |
| Йод, I | 14.36 мкг | 150 мкг | 9.6% | 8.9% | 1045 г |
| Кобальт, Co | 5.495 мкг | 10 мкг | 55% | 51.2% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Медь, Cu | 49.71 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.7% | 2012 г |
| Молибден, Mo | 6.535 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.7% | 1071 г |
| Олово, Sn | 6.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.683 мкг | 55 мкг | 30.3% | 28.2% | 330 г |
| Стронций, Sr | 8.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10773 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.5% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.7535 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.356 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.352 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 286.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.015 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.46 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 107,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».