Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 816 г
Лук репчатый (Жарка) 130 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Укроп (Жарка) 38 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 4.7% 1610 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5.6% 1353 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.3% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1714 г
Витамин В4, холин 49.84 мг 500 мг 10% 7.5% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 5.4% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 12.129 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 12.6 мг 90 мг 14% 10.5% 714 г
Витамин D, кальциферол 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.1% 3559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.597 мг 15 мг 17.3% 13% 578 г
Витамин Н, биотин 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1416 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 5.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.6811 мг 20 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.67 мг 2500 мг 13.1% 9.9% 761 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2219 г
Кремний, Si 32.777 мг 30 мг 109.3% 82.3% 92 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2111 г
Натрий, Na 23.39 мг 1300 мг 1.8% 1.4% 5558 г
Сера, S 46.04 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2172 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 5.9% 1284 г
Хлор, Cl 29.67 мг 2300 мг 1.3% 1% 7752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.5 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 15.89 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4732 г
Кобальт, Co 3.779 мкг 10 мкг 37.8% 28.5% 265 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2519 мг 2 мг 12.6% 9.5% 794 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 7.2% 1056 г
Молибден, Mo 5.316 мкг 70 мкг 7.6% 5.7% 1317 г
Никель, Ni 2.124 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 5.338 мкг 55 мкг 9.7% 7.3% 1030 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 1.1 мкг ~
Фтор, F 17.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22523 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 4.7% 1582 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.79 г min 16.8 г 10.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.318 г от 11.2 до 20.6 г 29.6% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».