Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яйцо куриное (Жарка яичница) 250 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 100 г
Сарделька (сосиска), говядина и свинина 150 г
масло растительное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.3 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.8% 655 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13% 292 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 1.9% 2047 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 5.8% 655 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 5.7% 662 г
Витамин В4, холин 151.53 мг 500 мг 30.3% 11.5% 330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 6.3% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.254 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3901 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 8.4% 455 г
Витамин D, кальциферол 1.391 мкг 10 мкг 13.9% 5.3% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 1.6% 2326 г
Витамин Н, биотин 10.599 мкг 50 мкг 21.2% 8.1% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.2591 мг 20 мг 16.3% 6.2% 614 г
Макроэлементы
Калий, K 148.93 мг 2500 мг 6% 2.3% 1679 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 1.4% 2782 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6711 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 1.5% 2525 г
Натрий, Na 394.21 мг 1300 мг 30.3% 11.5% 330 г
Сера, S 136.44 мг 1000 мг 13.6% 5.2% 733 г
Фосфор, P 141.3 мг 800 мг 17.7% 6.7% 566 г
Хлор, Cl 249.14 мг 2300 мг 10.8% 4.1% 923 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 13.4 мкг ~
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 4.3% 889 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.7% 1389 г
Кобальт, Co 5.462 мкг 10 мкг 54.6% 20.7% 183 г
Марганец, Mn 0.192 мг 2 мг 9.6% 3.6% 1042 г
Медь, Cu 93.71 мкг 1000 мкг 9.4% 3.6% 1067 г
Молибден, Mo 5.645 мкг 70 мкг 8.1% 3.1% 1240 г
Селен, Se 21.513 мкг 55 мкг 39.1% 14.8% 256 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12962 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2016 г
Цинк, Zn 1.2731 мг 12 мг 10.6% 4% 943 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница составляет 263,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».