| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 225 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Кунжут | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 421.1 ккал | 1684 ккал | 25% | 5.9% | 400 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.7% | 884 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 8.4% | 283 г |
| Углеводы | 52.2 г | 219 г | 23.8% | 5.7% | 420 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.3% | 714 г |
| Вода | 12.9 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17620 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 3.4% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 37.88 мг | 500 мг | 7.6% | 1.8% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.2% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 1.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.066 мкг | 400 мкг | 6.5% | 1.5% | 1535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.96 мг | 15 мг | 53.1% | 12.6% | 188 г |
| Витамин Н, биотин | 1.526 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8528 мг | 20 мг | 14.3% | 3.4% | 701 г |
| Ниацин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.85 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.2% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 223.8 мг | 1000 мг | 22.4% | 5.3% | 447 г |
| Кремний, Si | 18.021 мг | 30 мг | 60.1% | 14.3% | 166 г |
| Магний, Mg | 53.58 мг | 400 мг | 13.4% | 3.2% | 747 г |
| Натрий, Na | 883.15 мг | 1300 мг | 67.9% | 16.1% | 147 г |
| Сера, S | 64.94 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.5% | 1540 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 4.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 1114.43 мг | 2300 мг | 48.5% | 11.5% | 206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.284 мг | 18 мг | 12.7% | 3% | 788 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.534 мкг | 10 мкг | 15.3% | 3.6% | 652 г |
| Литий, Li | 5.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5081 мг | 2 мг | 25.4% | 6% | 394 г |
| Медь, Cu | 186.08 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 4.4% | 537 г |
| Молибден, Mo | 12.293 мкг | 70 мкг | 17.6% | 4.2% | 569 г |
| Никель, Ni | 16.089 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.784 мкг | 55 мкг | 12.3% | 2.9% | 811 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8671 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 0.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.2788 мг | 12 мг | 10.7% | 2.5% | 938 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.988 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.222 г | min 16.8 г | 31.1% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 23.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Крекер на воде (Голда) составляет 421,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».