Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 150 г
Молоко 2,5% Домик в деревне 84 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.2% 835 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.9% 596 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.7% 2888 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 14.1% 547 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 11.9% 647 г
Витамин В4, холин 158.86 мг 500 мг 31.8% 24.5% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 12.7% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.43 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9029 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 8.5% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 10.7% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 4.8% 1601 г
Витамин Н, биотин 12.785 мкг 50 мкг 25.6% 19.7% 391 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.2785 мг 20 мг 11.4% 8.8% 878 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.61 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2821 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2873 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5270 г
Натрий, Na 84.81 мг 1300 мг 6.5% 5% 1533 г
Сера, S 111.39 мг 1000 мг 11.1% 8.5% 898 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 11.7% 658 г
Хлор, Cl 98.73 мг 2300 мг 4.3% 3.3% 2330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.582 мг 18 мг 8.8% 6.8% 1138 г
Йод, I 12.66 мкг 150 мкг 8.4% 6.5% 1185 г
Кобальт, Co 6.329 мкг 10 мкг 63.3% 48.7% 158 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Медь, Cu 52.53 мкг 1000 мкг 5.3% 4.1% 1904 г
Молибден, Mo 3.797 мкг 70 мкг 5.4% 4.2% 1844 г
Селен, Se 19.43 мкг 55 мкг 35.3% 27.2% 283 г
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11491 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1976 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.449 г ~
Аспарагиновая кислота 0.778 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.532 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.447 г min 16.8 г 20.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.62 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».