| Скумбрия атлантическая | 300 г |
| Вода | 0 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 8.4% | 559 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.5% | 346 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.5 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 49.37 мг | 500 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 6.1% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 14.3% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.65 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9 мкг | 3 мкг | 300% | 140% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.075 мкг | 10 мкг | 120.8% | 56.4% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.97 мг | 15 мг | 26.5% | 12.4% | 378 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.6% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.75 мг | 20 мг | 43.8% | 20.4% | 229 г |
| Ниацин | 6.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.91 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.2% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 46.98 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2129 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Магний, Mg | 39.73 мг | 400 мг | 9.9% | 4.6% | 1007 г |
| Натрий, Na | 1527.05 мг | 1300 мг | 117.5% | 54.8% | 85 г |
| Сера, S | 148.25 мг | 1000 мг | 14.8% | 6.9% | 675 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 12.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 2368.38 мг | 2300 мг | 103% | 48.1% | 97 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Йод, I | 34.05 мкг | 150 мкг | 22.7% | 10.6% | 441 г |
| Кобальт, Co | 16.063 мкг | 10 мкг | 160.6% | 74.9% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.1074 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1862 г |
| Медь, Cu | 176.16 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Молибден, Mo | 7.125 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Никель, Ni | 4.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.129 мкг | 55 мкг | 60.2% | 28.1% | 166 г |
| Фтор, F | 1053.18 мкг | 4000 мкг | 26.3% | 12.3% | 380 г |
| Хром, Cr | 41.45 мкг | 50 мкг | 82.9% | 38.7% | 121 г |
| Цинк, Zn | 0.6325 мг | 12 мг | 5.3% | 2.5% | 1897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 1.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.848 г | min 16.8 г | 28.9% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.675 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.3% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.203 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.533 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия маринованная составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».