| Сельдерей (корень) (Жарка) | 280 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 14.8% | 566 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.7% | 500 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.333 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 5.4% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.857 мг | 15 мг | 32.4% | 27.1% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6 мг | 20 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Ниацин | 1.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.29 мг | 2500 мг | 16.8% | 14% | 596 г |
| Кальций, Ca | 70.7 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.9% | 1414 г |
| Магний, Mg | 35.41 мг | 400 мг | 8.9% | 7.4% | 1130 г |
| Натрий, Na | 450.8 мг | 1300 мг | 34.7% | 29% | 288 г |
| Сера, S | 1.71 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 58480 г |
| Фосфор, P | 29.7 мг | 800 мг | 3.7% | 3.1% | 2694 г |
| Хлор, Cl | 568.48 мг | 2300 мг | 24.7% | 20.6% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2.6% | 3209 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.0024 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Медь, Cu | 2.58 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Молибден, Mo | 1.048 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6679 г |
| Цинк, Zn | 0.0057 мг | 12 мг | 210526 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.267 г | min 16.8 г | 13.5% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.257 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.8% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.695 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдерей Жареный на р\масле составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».