Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в тесте моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в тесте моя

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 320 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Яйцо куриное 105 г
Приправа для Рыбы [Kotanyi] 3 г
Масло Кукурузное [Altero] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в тесте моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 13.1% 369 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.8% 496 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 5.5% 887 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.6% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.6% 564 г
Витамин В4, холин 105.11 мг 500 мг 21% 10.1% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.642 мг 5 мг 32.8% 15.8% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.685 мг 2 мг 34.3% 16.6% 292 г
Витамин В9, фолаты 22.114 мкг 400 мкг 5.5% 2.7% 1809 г
Витамин В12, кобаламин 2.569 мкг 3 мкг 85.6% 41.4% 117 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 5.964 мкг 10 мкг 59.6% 28.8% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 5.2% 927 г
Витамин Н, биотин 5.37 мкг 50 мкг 10.7% 5.2% 931 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 8.5722 мг 20 мг 42.9% 20.7% 233 г
Ниацин 4.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.47 мг 2500 мг 15.1% 7.3% 662 г
Кальций, Ca 26.77 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3736 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 2.9% 1706 г
Натрий, Na 72.08 мг 1300 мг 5.5% 2.7% 1804 г
Сера, S 207.51 мг 1000 мг 20.8% 10% 482 г
Фосфор, P 221.2 мг 800 мг 27.7% 13.4% 362 г
Хлор, Cl 41.47 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1371 г
Йод, I 45.82 мкг 150 мкг 30.5% 14.7% 327 г
Кобальт, Co 18.861 мкг 10 мкг 188.6% 91.1% 53 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.5% 9662 г
Медь, Cu 224.59 мкг 1000 мкг 22.5% 10.9% 445 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 3.3% 1448 г
Никель, Ni 4.861 мкг ~
Селен, Se 37.73 мкг 55 мкг 68.6% 33.1% 146 г
Фтор, F 362.97 мкг 4000 мкг 9.1% 4.4% 1102 г
Хром, Cr 45.62 мкг 50 мкг 91.2% 44.1% 110 г
Цинк, Zn 0.8135 мг 12 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.5 г min 16.8 г 20.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рыба в тесте моя составляет 207 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».