Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая паста с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая паста с фрикадельками

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 500 г
Кабачок (Тушение) 250 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Шампиньоны (Тушение) 210 г
Соевый соус 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая паста с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 23% 458 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4327 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.7% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 8.5% 1250 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 8.1% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 16.9% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.562 мг 2 мг 28.1% 29.7% 356 г
Витамин В9, фолаты 7.212 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 12.7% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.8% 13043 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.995 мкг 50 мкг 6% 6.3% 1669 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 7.232 мг 20 мг 36.2% 38.3% 277 г
Ниацин 1.187 мг ~
Бетаин 3.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.9 мг 2500 мг 14.5% 15.3% 691 г
Кальций, Ca 11.38 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8787 г
Кремний, Si 8.312 мг 30 мг 27.7% 29.3% 361 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 6.2% 1704 г
Натрий, Na 60.43 мг 1300 мг 4.6% 4.9% 2151 г
Сера, S 167.14 мг 1000 мг 16.7% 17.7% 598 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 23.4% 453 г
Хлор, Cl 13.77 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.2 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2299 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 45.8% 231 г
Литий, Li 3.952 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2103 г
Медь, Cu 163.7 мкг 1000 мкг 16.4% 17.3% 611 г
Молибден, Mo 1.991 мкг 70 мкг 2.8% 3% 3516 г
Никель, Ni 2.217 мкг ~
Рубидий, Rb 71.1 мкг ~
Селен, Se 20.777 мкг 55 мкг 37.8% 40% 265 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 9.54 мкг ~
Фтор, F 8.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46136 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 6.8% 1567 г
Цинк, Zn 1.2922 мг 12 мг 10.8% 11.4% 929 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.72 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.39 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.502 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 2.502 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.661 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.322 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая паста с фрикадельками составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок