| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Куриный фарш | 600 г |
| Панировочные сухари | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 35 г |
| Подсолнечное масло | 130 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Шампиньоны | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3481 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| альфа Каротин | 0.359 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.21 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.9% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 54.51 мг | 500 мг | 10.9% | 5.7% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 11.8% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 13.1% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.841 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 5.2% | 1003 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.805 мг | 15 мг | 25.4% | 13.3% | 394 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3734 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5794 мг | 20 мг | 27.9% | 14.6% | 358 г |
| Ниацин | 4.319 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.57 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.6% | 686 г |
| Кальций, Ca | 22.71 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4403 г |
| Кремний, Si | 0.616 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Магний, Mg | 44.94 мг | 400 мг | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Натрий, Na | 74.7 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1740 г |
| Сера, S | 156.99 мг | 1000 мг | 15.7% | 8.2% | 637 г |
| Фосфор, P | 147.5 мг | 800 мг | 18.4% | 9.6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 31.47 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 4% | 1304 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 4.726 мкг | 10 мкг | 47.3% | 24.8% | 212 г |
| Литий, Li | 0.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1427 г |
| Медь, Cu | 117.36 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 852 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1577 г |
| Никель, Ni | 0.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.083 мкг | 55 мкг | 27.4% | 14.4% | 365 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.09 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7986 г |
| Хром, Cr | 10.14 мкг | 50 мкг | 20.3% | 10.6% | 493 г |
| Цинк, Zn | 1.1647 мг | 12 мг | 9.7% | 5.1% | 1030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.794 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.656 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.816 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.458 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.8% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.308 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Крутболы составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».