Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс "Гость на пороге". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс "Гость на пороге"

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 210 г
Сметана 30,0% жирности 80 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Сахар песок 280 г
Яйцо куриное 100 г
Майонез столовый молочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс "Гость на пороге"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.9 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 5.2% 615 г
Углеводы 53.3 г 219 г 24.3% 7.7% 411 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 2.1% 1503 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.7% 1818 г
Витамин В4, холин 61.27 мг 500 мг 12.3% 3.9% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 1.9% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 9.574 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4178 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.354 мг 15 мг 15.7% 5% 637 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 2.4% 1332 г
Витамин РР, НЭ 1.3585 мг 20 мг 6.8% 2.2% 1472 г
Макроэлементы
Калий, K 80.26 мг 2500 мг 3.2% 1% 3115 г
Кальций, Ca 38.74 мг 1000 мг 3.9% 1.2% 2581 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 1.1% 2930 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4640 г
Натрий, Na 57.95 мг 1300 мг 4.5% 1.4% 2243 г
Сера, S 45.17 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2214 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 2.6% 1208 г
Хлор, Cl 43.51 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5286 г
Микроэлементы
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.4% 2308 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3261 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 5.7% 562 г
Марганец, Mn 0.1507 мг 2 мг 7.5% 2.4% 1327 г
Медь, Cu 38.9 мкг 1000 мкг 3.9% 1.2% 2571 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 2.3% 1392 г
Селен, Se 5.676 мкг 55 мкг 10.3% 3.3% 969 г
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24768 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.8% 3846 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 1% 3102 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс "Гость на пороге" составляет 314,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».