| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.2 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.7% | 13803 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 13.1% | 6333 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 9% | 9333 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 1.6% | 43800 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 33.6% | 2444 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.8% | 90000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 9% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 18% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 16.4% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 8.2% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 12.3% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 4.9% | 16000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 13.9% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.8% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.8% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 1.6% | 50000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 14.8% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.8% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 31.1% | 2667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35 мг | 2500 мг | 1.4% | 11.5% | 7143 г |
| Кальций, Ca | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.6% | 50000 г |
| Магний, Mg | 2 мг | 400 мг | 0.5% | 4.1% | 20000 г |
| Натрий, Na | 35 мг | 1300 мг | 2.7% | 22.1% | 3714 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 24.6% | 3333 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 13.1% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 5.7% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 13.9% | 6000 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 4.1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 106.6% | 769 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Медь, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 22.1% | 3704 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 2.5% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 3.3% | 27500 г |
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 2.5% | 33333 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 24.6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 4.9% | 17143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.15 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | min 16.8 г | 0.6% | 4.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 7.4% |
Энергетическая ценность Куриный бульон из грудки составляет 12,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».