| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 1000 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый | 303 г |
| Булочка для Гамбургера с Кунжутом [Bun Boys] | 85 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1489 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.2% | 580 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.4% | 1191 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.3% | 3782 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 66.93 мг | 500 мг | 13.4% | 11.8% | 747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 17.4% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 22.2% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.446 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5372 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.169 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5% | 1775 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 5.4% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 1.746 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2864 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8492 мг | 20 мг | 39.2% | 34.7% | 255 г |
| Ниацин | 4.504 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.79 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.2% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Кремний, Si | 0.877 мг | 30 мг | 2.9% | 2.6% | 3421 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2216 г |
| Натрий, Na | 51.15 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Сера, S | 155.56 мг | 1000 мг | 15.6% | 13.8% | 643 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 14.8% | 599 г |
| Хлор, Cl | 65.65 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3503 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.13 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1593 г |
| Йод, I | 5.91 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.4% | 2538 г |
| Кобальт, Co | 6.253 мкг | 10 мкг | 62.5% | 55.3% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3683 г |
| Медь, Cu | 67.69 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Молибден, Mo | 7.164 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9% | 977 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.472 мкг | 55 мкг | 28.1% | 24.8% | 355 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.43 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4375 г |
| Хром, Cr | 12.9 мкг | 50 мкг | 25.8% | 22.8% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.9437 мг | 12 мг | 7.9% | 7% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.663 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 1.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.591 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 113,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».