Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль тушеная

Фасоль стручковая 395 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок 4 г
Чеснок, порошок 1 г
Яичный белок куриный (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10% 1206 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.6% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.4% 4977 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.6% 1268 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 2.2% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.43 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 93023 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.039 мг 15 мг 13.6% 16.4% 736 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.617 мкг 50 мкг 3.2% 3.9% 3092 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7232 мг 20 мг 3.6% 4.4% 2765 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.43 мг 2500 мг 1.7% 2.1% 5756 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10604 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Магний, Mg 3.18 мг 400 мг 0.8% 1% 12579 г
Натрий, Na 490.99 мг 1300 мг 37.8% 45.7% 265 г
Сера, S 46.48 мг 1000 мг 4.6% 5.6% 2151 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 1.5% 8511 г
Хлор, Cl 729.26 мг 2300 мг 31.7% 38.3% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.2 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15385 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10274 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 5.9% 2053 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4577 г
Медь, Cu 20.64 мкг 1000 мкг 2.1% 2.5% 4845 г
Молибден, Mo 2.429 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2882 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 4.541 мкг 55 мкг 8.3% 10% 1211 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.0794 мг 12 мг 0.7% 0.8% 15113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 72.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.231 мг ~
бета Ситостерол 9.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.005 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.764 г ~

Энергетическая ценность Фасоль тушеная составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».