| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 350 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 35 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец чили красный острый (Запекание) | 1 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.1% | 442 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.5% | 836 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.4% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6043.3 мкг | 900 мкг | 671.5% | 418.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.103 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 13.5% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 47.9% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 167.17 мг | 500 мг | 33.4% | 20.8% | 299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.665 мг | 5 мг | 93.3% | 58.1% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 16.9% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.692 мкг | 400 мкг | 32.9% | 20.5% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.676 мкг | 3 мкг | 389.2% | 242.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 10.3% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.652 мг | 15 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.026 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5% | 1242 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4874 мг | 20 мг | 57.4% | 35.8% | 174 г |
| Ниацин | 6.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.27 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.7% | 808 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2747 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3250 г |
| Магний, Mg | 30.73 мг | 400 мг | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Натрий, Na | 166.73 мг | 1300 мг | 12.8% | 8% | 780 г |
| Сера, S | 168.97 мг | 1000 мг | 16.9% | 10.5% | 592 г |
| Фосфор, P | 233.9 мг | 800 мг | 29.2% | 18.2% | 342 г |
| Хлор, Cl | 165.49 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.5% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.993 мг | 18 мг | 55.5% | 34.6% | 180 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 13.172 мкг | 10 мкг | 131.7% | 82.1% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.5245 мг | 2 мг | 26.2% | 16.3% | 381 г |
| Медь, Cu | 353.25 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 22% | 283 г |
| Молибден, Mo | 51.676 мкг | 70 мкг | 73.8% | 46% | 135 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.273 мкг | 55 мкг | 62.3% | 38.8% | 160 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23585 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Цинк, Zn | 3.5999 мг | 12 мг | 30% | 18.7% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 1.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.979 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.848 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.71 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени с овсянкой составляет 160,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».