| Скумбрия атлантическая | 194 г |
Скумбрия тушеная в сковородке без добавления масла, с лимоном и специями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 12.4% | 319 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 12.3% | 322 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.2% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.475 мг | 1.8 мг | 26.4% | 10.5% | 379 г |
| Витамин В4, холин | 85.78 мг | 500 мг | 17.2% | 6.8% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 8.9% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.056 мг | 2 мг | 52.8% | 20.9% | 189 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.878 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.837 мкг | 3 мкг | 527.9% | 209.4% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.248 мкг | 10 мкг | 212.5% | 84.3% | 47 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 5.6% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.3088 мг | 20 мг | 76.5% | 30.3% | 131 г |
| Ниацин | 11.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.52 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Кальций, Ca | 52.79 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.1% | 1894 г |
| Магний, Mg | 65.99 мг | 400 мг | 16.5% | 6.5% | 606 г |
| Натрий, Na | 131.97 мг | 1300 мг | 10.2% | 4% | 985 г |
| Сера, S | 237.55 мг | 1000 мг | 23.8% | 9.4% | 421 г |
| Фосфор, P | 369.5 мг | 800 мг | 46.2% | 18.3% | 217 г |
| Хлор, Cl | 224.35 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.9% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 5% | 802 г |
| Йод, I | 59.39 мкг | 150 мкг | 39.6% | 15.7% | 253 г |
| Кобальт, Co | 26.395 мкг | 10 мкг | 264% | 104.7% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Медь, Cu | 277.14 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 11% | 361 г |
| Молибден, Mo | 5.279 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Никель, Ni | 7.918 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 58.2 мкг | 55 мкг | 105.8% | 42% | 95 г |
| Фтор, F | 1847.62 мкг | 4000 мкг | 46.2% | 18.3% | 216 г |
| Хром, Cr | 72.59 мкг | 50 мкг | 145.2% | 57.6% | 69 г |
| Цинк, Zn | 0.9238 мг | 12 мг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.792 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.056 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.431 г | ~ | |||
| Пролин | 1.056 г | ~ | |||
| Серин | 1.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.887 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.912 г | min 16.8 г | 35.2% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.188 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.937 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.132 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.742 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия тушеная составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».