Мой здоровый рацион

Рецепт Рис жареный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис жареный с овощами

Морковь тушеная с луком домашн 100 г
Рис Краснодарский [Алтайская Сказка] 250 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 15 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 9.3% 1352 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2859 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 11.2% 1119 г
бета Каротин 0.482 мг 5 мг 9.6% 12.1% 1037 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.3% 45000 г
Витамин В4, холин 0.6 мг 500 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.723 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 55325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0643 мг 20 мг 0.3% 0.4% 31104 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.22 мг 2500 мг 0.6% 0.8% 16426 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8636 г
Кремний, Si 1.206 мг 30 мг 4% 5% 2488 г
Магний, Mg 3.14 мг 400 мг 0.8% 1% 12739 г
Натрий, Na 654.95 мг 1300 мг 50.4% 63.5% 198 г
Сера, S 6.57 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15221 г
Фосфор, P 5.8 мг 800 мг 0.7% 0.9% 13793 г
Хлор, Cl 1011.91 мг 2300 мг 44% 55.4% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.1 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 3.98 мкг ~
Железо, Fe 0.11 мг 18 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 46875 г
Кобальт, Co 0.534 мкг 10 мкг 5.3% 6.7% 1873 г
Литий, Li 0.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 1.4% 8850 г
Медь, Cu 11.61 мкг 1000 мкг 1.2% 1.5% 8613 г
Молибден, Mo 3.74 мкг 70 мкг 5.3% 6.7% 1872 г
Никель, Ni 0.362 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 71 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5634 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25000 г
Цинк, Zn 0.0604 мг 12 мг 0.5% 0.6% 19868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Рис жареный с овощами составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».