Мой здоровый рацион

Рецепт хаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хаш

Ноги бараньи 150 г
Вода 250 г
Чеснок 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рубец говяжий (Варка) 150 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 21.8% 1013 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.4% 3500 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.6% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7826 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 3.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин РР, НЭ 0.9149 мг 20 мг 4.6% 10.1% 2186 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.63 мг 2500 мг 2.3% 5.1% 4338 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 2.2% 10395 г
Магний, Mg 8.6 мг 400 мг 2.2% 4.8% 4651 г
Натрий, Na 95.15 мг 1300 мг 7.3% 16% 1366 г
Сера, S 75.28 мг 1000 мг 7.5% 16.5% 1328 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 18.9% 1166 г
Хлор, Cl 105.33 мг 2300 мг 4.6% 10.1% 2184 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 17.4% 1266 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8152 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Марганец, Mn 0.0011 мг 2 мг 0.1% 0.2% 181818 г
Медь, Cu 0.74 мкг 1000 мкг 0.1% 0.2% 135135 г
Молибден, Mo 0.895 мкг 70 мкг 1.3% 2.9% 7821 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 43.86 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 9120 г
Цинк, Zn 0.0011 мг 12 мг 1090909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность хаш составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».