| Фасоль, зерно (Варка) | 400 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Укроп, свежий | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Петрушка, сушеная | 3 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Аджика | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 7.7% | 1086 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 20% | 417 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.5% | 2362 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.7% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 4.618 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2187.376 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 0.6% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 7.2% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 13.8% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.007 мкг | 400 мкг | 9.8% | 8.2% | 1025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.75 мг | 90 мг | 8.6% | 7.2% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.6% | 1812 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 7.7% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2619 мг | 20 мг | 11.3% | 9.4% | 884 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.41 мг | 2500 мг | 20% | 16.7% | 501 г |
| Кальций, Ca | 73.37 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.1% | 1363 г |
| Кремний, Si | 27.985 мг | 30 мг | 93.3% | 77.8% | 107 г |
| Магний, Mg | 41.59 мг | 400 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Натрий, Na | 317.04 мг | 1300 мг | 24.4% | 20.4% | 410 г |
| Сера, S | 64.51 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.4% | 1550 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 17.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 479.26 мг | 2300 мг | 20.8% | 17.3% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 12% | 696 г |
| Йод, I | 4.36 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.4% | 3440 г |
| Кобальт, Co | 6.937 мкг | 10 мкг | 69.4% | 57.9% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.5745 мг | 2 мг | 28.7% | 23.9% | 348 г |
| Медь, Cu | 240.47 мкг | 1000 мкг | 24% | 20% | 416 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 15.3% | 544 г |
| Никель, Ni | 53.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.03 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Титан, Ti | 45.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6856 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 5.8% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 1.283 мг | 12 мг | 10.7% | 8.9% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.567 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль 0т 01.12.14 составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».