Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны «Болоньезе». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны «Болоньезе»

Макароны топвалу 40 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Лук репчатый 50 г
Петрушка свежая 10 г
Сыр торокеру 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны «Болоньезе»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.6 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1396 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 13% 639 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.3% 1938 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.7% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 5% 1667 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.1% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 8.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 12.4% 667 г
Витамин В9, фолаты 7.514 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5323 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 10.5% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 34% 244 г
Витамин РР, НЭ 2.8966 мг 20 мг 14.5% 12% 690 г
Ниацин 3.929 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.4 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1150 г
Кальций, Ca 16.46 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6075 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 7.9% 1050 г
Магний, Mg 33.91 мг 400 мг 8.5% 7% 1180 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 1.7% 4924 г
Сера, S 90.71 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1102 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 8.3% 1005 г
Хлор, Cl 50.83 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2276 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Кобальт, Co 5.631 мкг 10 мкг 56.3% 46.7% 178 г
Литий, Li 8.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2372 г
Медь, Cu 75.26 мкг 1000 мкг 7.5% 6.2% 1329 г
Молибден, Mo 5.931 мкг 70 мкг 8.5% 7% 1180 г
Никель, Ni 4.429 мкг ~
Рубидий, Rb 112.9 мкг ~
Селен, Se 8.006 мкг 55 мкг 14.6% 12.1% 687 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 61.29 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6526 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 17.3% 478 г
Цинк, Zn 0.6549 мг 12 мг 5.5% 4.6% 1832 г
Цирконий, Zr 1.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.914 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.682 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Макароны «Болоньезе» составляет 120,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (422.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».