| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 310 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 16.5% | 555 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.5 мкг | 900 мкг | 21.5% | 19.7% | 465 г |
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 20.7% | 442 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 49.64 мг | 500 мг | 9.9% | 9.1% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 16.4% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 22.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.758 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 9.9% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5551 мг | 20 мг | 22.8% | 20.9% | 439 г |
| Ниацин | 6.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.96 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.8% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Кремний, Si | 2.904 мг | 30 мг | 9.7% | 8.9% | 1033 г |
| Магний, Mg | 54.81 мг | 400 мг | 13.7% | 12.6% | 730 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.6% | 3610 г |
| Сера, S | 135.35 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.4% | 739 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 12.6% | 724 г |
| Хлор, Cl | 61.62 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.4% | 1703 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.7% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 6.793 мкг | 10 мкг | 67.9% | 62.2% | 147 г |
| Литий, Li | 0.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Медь, Cu | 84.11 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.7% | 1189 г |
| Молибден, Mo | 10.053 мкг | 70 мкг | 14.4% | 13.2% | 696 г |
| Никель, Ni | 0.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.909 мкг | 55 мкг | 23.5% | 21.5% | 426 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.92 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.7% | 3481 г |
| Хром, Cr | 14.16 мкг | 50 мкг | 28.3% | 25.9% | 353 г |
| Цинк, Zn | 0.9118 мг | 12 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.477 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.012 г | min 16.8 г | 6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.83 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из филе курицы составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».