| Свинина, вырезка (Тушение) | 800 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло Подсолнечное [Красная Цена] | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Вода | 400 г |
| Соус Майонезный Легкий [Московский Провансаль] | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.8% | 431 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3157 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.8 мкг | 900 мкг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.639 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.619 мг | 1.5 мг | 41.3% | 24.6% | 242 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 41.1 мг | 500 мг | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.5% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 6.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.439 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.512 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 1990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4994 мг | 20 мг | 7.5% | 4.5% | 1334 г |
| Ниацин | 1.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.3 мг | 2500 мг | 8.4% | 5% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7003 г |
| Кремний, Si | 2.049 мг | 30 мг | 6.8% | 4% | 1464 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2210 г |
| Натрий, Na | 459.36 мг | 1300 мг | 35.3% | 21% | 283 г |
| Сера, S | 125.1 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.4% | 799 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Хлор, Cl | 703.97 мг | 2300 мг | 30.6% | 18.2% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1772 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 29.6% | 201 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3053 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.1% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 9.868 мкг | 70 мкг | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Никель, Ni | 7.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 122222 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5680 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 8.8% | 674 г |
| Цинк, Zn | 1.2288 мг | 12 мг | 10.2% | 6.1% | 977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».