| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.4% | 1357 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.7% | 622 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.9% | 1053 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11.8% | 614 г |
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 12.8% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 9.2% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.2% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 29.22 мг | 500 мг | 5.8% | 4.2% | 1711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 11.3% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.743 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.61 мг | 90 мг | 6.2% | 4.5% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 2.7% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 4.365 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.3% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5066 мг | 20 мг | 17.5% | 12.7% | 570 г |
| Ниацин | 2.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.87 мг | 2500 мг | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Кальций, Ca | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7849 г |
| Кремний, Si | 23.579 мг | 30 мг | 78.6% | 57.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1742 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6810 г |
| Сера, S | 82.14 мг | 1000 мг | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Хлор, Cl | 50.01 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.9% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 7.91 мкг | 10 мкг | 79.1% | 57.4% | 126 г |
| Литий, Li | 32.913 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1546 г |
| Медь, Cu | 215.75 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 15.7% | 463 г |
| Молибден, Mo | 8.213 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.5% | 852 г |
| Никель, Ni | 5.631 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.261 мкг | 55 мкг | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10814 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 13.8% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.8434 мг | 12 мг | 7% | 5.1% | 1423 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.887 г | min 16.8 г | 23.1% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.48 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из свинины с овощами и грибами составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».