Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 2% жирности 360 г
Яйцо куриное 200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 300 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.3% 661 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.2% 1296 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2% 3403 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 4.6% 1490 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В4, холин 72.08 мг 500 мг 14.4% 9.8% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 6.7% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.152 мкг 400 мкг 4.5% 3.1% 2204 г
Витамин В12, кобаламин 0.63 мкг 3 мкг 21% 14.3% 476 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.483 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2070 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.7% 10490 г
Витамин Н, биотин 7.365 мкг 50 мкг 14.7% 10% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4 мг 20 мг 12% 8.2% 833 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.57 мг 2500 мг 2.9% 2% 3445 г
Кальций, Ca 62.37 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1603 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 2.7% 2514 г
Натрий, Na 167.46 мг 1300 мг 12.9% 8.8% 776 г
Сера, S 125.29 мг 1000 мг 12.5% 8.5% 798 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 10.7% 634 г
Хлор, Cl 78.91 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2413 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1906 г
Кобальт, Co 2.957 мкг 10 мкг 29.6% 20.1% 338 г
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1225 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 4.3% 1562 г
Молибден, Mo 4.317 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1621 г
Олово, Sn 5.09 мкг ~
Селен, Se 20.859 мкг 55 мкг 37.9% 25.7% 264 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Фтор, F 24.48 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16340 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.2% 3030 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2208 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.188 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».